No cóż… Kupiliśmy.

Niestety nie jesteśmy w stanie sprawdzić wszystkiego po samym wyglądzie, a naszym błędem jest nieczytanie opinii.

Jako że prowadzimy firmę związaną z wypiekami, często potrzebujemy różnych narzędzi cukierniczych, które ułatwiają codzienną pracę. Przez dłuższy czas korzystaliśmy ze sprawdzonego rozwiązania – metalowej żyłki do krojenia biszkoptów. Ponieważ jednak ilości, jakie przerabiamy, są coraz większe, zaczęliśmy szukać ułatwień. Tym razem wybór padł na specjalny nóż do ciasta, który miał pomóc w szybkim i równym dzieleniu biszkoptów.

Nie wiem, jak dokładnie zacząć tę recenzję, bo rzadko oceniam produkty, ale napiszę wprost, co nas najbardziej rozczarowało:

1. Ustawienie poziomu cięcia ciasta – próbowaliśmy na różne sposoby: szybkie ruchy, wolne, a nawet we dwoje z obu stron (jak przy piłowaniu drewna). Niestety nic to nie dało, nóż cały czas spadał i nie trzymał linii.

2. Ostrość noża – pozostawia wiele do życzenia. Może to być kwestia rodzaju ciasta, ale skoro żyłka cukiernicza czy nawet zwykły nóż radzą sobie bez problemu, to coś tutaj jest nie tak.

3. Plastikowe elementy – po kilku pierwszych próbach przecięcia zaczęły sprawiać wrażenie giętkich i mało wytrzymałych. W sprzęcie używanym w cukiernictwie oczekiwalibyśmy jednak solidniejszych rozwiązań.

Na razie wstawiam tylko zdjęcia opakowania produktu, aby każdy, kto czyta, wiedział, o jaki sprzęt chodzi. Z chęcią usłyszę wasze doświadczenia i opinie – może rzeczywiście coś robimy źle, a może to narzędzie faktycznie nie spełnia oczekiwań.